In 30 Metern Höhe servieren MichelinKöche walisische Speisen und leckere Cocktails. Insgesamt acht Mal am Tag hebt das Himmels-Restaurant ab, für Frühstück, Abendessen und zur Cocktail-Stunde. 22 Gäste schweben während der 30- bis 90-minütigen „Flüge“ über Cardiff und genießen ein köstliches Menü inklusive Cocktails.

Die Tische sind kreisförmig angeordnet, der Koch befindet sich in der Mitte. Ein Vordach schützt vor starker Sonne oder Regen, nur bei starken Unwettern werden Flüge abgesagt. Die Gäste sitzen angeschnallt auf speziellen Sitzen, sodass maximale Sicherheit gewährleistet ist.

Zu den Köchen zählen Bara Menyn, James Sommerin, Potted Pig und viele mehr. Dale Agar, Managing Director des Veranstalters „Events In The Sky“ ist begeistert: „Wir freuen uns darauf mit „Cardiff In The Sky“ und den besten Köchen Cardiffs kulinarische Highlights auf unseren einzigartigen Sky Table zaubern.“
„Dinner In The Sky“ ist bekannt aus Städten wie London, Sydney, Rio, Monaco, Toronto oder Brüssel – und jetzt auch aus Cardiff. Die Tickets sind limitiert und schnell vergriffen. Folgende Optionen sind buchbar

• Frühstück (Zwei Plätze)
• Abendessen (Zwei Plätze)
• Cocktails

Der Ticketpreis für Cocktails beträgt £75.00, für das Frühstück £50.00 und für das Abendessen £150.00 pro Person.

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1988 wurde das Festival zum ersten Mal in Hay-on-Wye veranstaltet, seit dem hat sich der Ort zum ersten „Bücherdorf“ der Welt gemausert mit einer erstaunlichen Gesamtzahl von 40 Antiquariaten, was eine Dichte von einem Buchlanden auf weniger als 50 Einwohner bedeutet. Initiiert wurde der Bücherboom durch den geschäftstüchtigen Lesenarr Richard Booth, dem selbsternannten „King of Books“.

Zum Literaturfestival herrscht in Hay-on-Wye Staralarm. Das „Who is Who“ der Literaturszene kehrt ein, zu den Besuchern 2010 zählen unter anderem Bill Bryson, Roddy Doyle und die Gewinnerin des „Booker Prize 2009“ Hilary Mantel. Die komplette Gästeliste wird vermutlich Anfang April unter www.hay-on-wye.co.uk veröffentlicht.

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