Das Nørrebro Bryghus gilt schon seit dem 1. März 2009 als erstes klimaneutrales Brauhaus in Dänemark – so war der im Jahr 2000 gegründeten Brauerei mit dem angeschlossenen Restaurant in der Vergangenheit z. B. kein Mühsal zu groß, um den hauseigenen Gas-, Strom- und Heizverbrauch zu minimieren. Zusätzlich erstand der Betrieb jüngst CO2-Quoten in dem Ausmaß ihres gesamten Energiebedarfs.

Das Klimabier kommt den Dänen gerade recht: laut aktuellen demoskopischen Untersuchungen versuchen etwa 70 Prozent der Einwohner des kleinen nordischen Königreiches, der Umwelt zuliebe ihren eigenen CO2-Ausstoß zu senken. Na dann Prost!

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