„Floribbean Cuisine“ – dieser Bezeichnung begegnen Florida-Urlauber angesichts des starken kubanischen Einflusses in Sachen Esskultur ziemlich oft. Doch auch Spanier und Franzosen haben der Küche des Sunshine States ihren Stempel aufgedrückt. Kein Wunder, dass sich so manches Burger Restaurant da auf eine einsame Insel zurückgezogen hat – mit „Tapeten“ aus Dollarscheinen.

So passiert auf dem kleinen Cabbage Key, eine von über 400 teils unbewohnten Inseln rund um Fort Myers im Südwesten Floridas, die ausschließlich mit dem Boot erreichbar sind. Der Ausflug dorthin lohnt sich vor allem für einen Besuch des Cabbage Key Old House Restaurants. Denn hier kommen Gäste in den Genuss der berühmtesten Cheeseburger Floridas. Country- und Pop-Legende Jimmy Buffett pflegte hier jahrelang seinen „Cheeseburger in Paradise“ zu essen und schrieb gleich noch einen Hit darüber, den bis heute jedes Kind mitsingen kann. Besonders beeindruckend sind Decken und Wände, denn sie sind mit unzähligen Dollar-Noten verziert und sorgen so für ein unverwechselbares Ambiente. Wer sein Mittagessen unterwegs selbst fängt, der kann sich dieses im Old House Restaurant zubereiten lassen.