Kaiserschmarrn-Fest in Ellmau

Beim Kaiserschmarrn-Fest am 2. Juni 2018 im österreichischen Ellmau verwandeln einheimische Wirtsleute das Dorfzentrum ab 12 Uhr in eine riesige Koch- und Backstube unter freiem Himmel. Urlauber der Region Wilder Kaiser erleben, wie der Teig erst ganz traditionell mit Gabeln „zerrupft“ und dann an mehreren Ständen in gusseiserne Pfannen verteilt wird, bevor das große Schlemmen beginnt. Verkostet werden rund 20 Varianten der Tiroler Spezialität, vom Klassiker mit Zwetschgenröster über Walnuss- und Dattel-Schmarrn bis hin zum Exoten mit Shrimps. Der Eintritt ist frei.