Neben den heimischen Fischsorten aus Müritz und Ostsee, darunter Ostseeschnäpel, Dorsch und Steinlachs, werden an den zwölf Buden des Marktes auch Spezialitäten aus anderen Meeren, wie zum Beispiel Austern angeboten. Wer möchte, kann sich die Fische noch direkt am Stand filetieren lassen. Gutshöfe vom Darß und Biobauern komplettieren das Angebot jenseits der Meeresfrüchte mit selbstangebautem Gemüse und Fleisch. Neben dem neuen Rostocker Fischmarkt gibt es zudem im Ostseebad Warnemünde die Gelegenheit regelmäßig frischen Fisch zu erwerben.

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