kulinarisches
Der James Beard Award 2019 für die beste Köchin im Südwesten der USA geht an Charleen Badman, Chefköchin im Restaurant FnB in Scottsdale. Bild: Scottsdale Convention and Visitors Bureau.
Scottsdale: Charleen Badman beste Köchin im Südwesten der USA 2019
Sie ist Chefköchin und Mitinhaberin des Restaurants „FnB“ in Scottsdale und trägt nun den Titel „Best Chef: Southwest“. Die renomierten James Beard Foundation‘s Awards sind die höchste Auszeichnung der Gastronomie Szene. Charleen Badman setzte sich gegen ihre...
Ein romantisches Dinner im Polarlicht-Tipi ist eines der neuen Erlebnisse der Canadian Signature Experiences Collection. Bild: (c) Aurora Village.
Neue Once-in-a-Lifetime Erlebnisse in Kanada
Einzigartig, atemberaubend, zum glücklich rückwärts ins Gras Fallen schön – die Erlebnisse der Canadian Signature Experiences (CSE) machen eine Reise durch Kanada zu einem unvergesslichen Ereignis. Mehr als 200 Erlebnisse, die so nur in Kanada zu finden sind, stehen...
Das Essen im Mzansi Restaurant wird von Frauen und Männer am Grill zubereitet, die echte Hausmannskost kochen. Bild: © Mzansi Restaurant.
Food-Szene in den Townships Südafrikas
Fernab der kulinarischen Hochburgen Südafrikas hat sich eine wachsende Food-Szene in den Townships des Landes entwickelt. Mit neuen und ungewöhnlichen Konzepten erobern hippe Cafés, Sterneküchen und Bistros in Schiffscontainern in Alexandra, Kayelitsha und Langa die...
Im Rahmen des alljährlichen Gourmet-Open-Airs „The Unplugged Taste“ auf der Gompm Alm oberhalb von Schenna/Südtirol wird nicht nur unter freiem Himmel gegessen, sondern auch gekocht. Bild: Gompm Alm/Michael Paul.